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“净菜进京”保供应 “廊农优品”受欢迎
——记河北净菜进京“六进”活动暨“品味河北”专题品鉴推介活动
9月9日至10日，由河北省农业农村厅主办，大发体育,大发体育彩票：市农业农村局承办，北京市餐饮行业协会、北京市西城区人民政府广安门外街道办事处协办的河北净菜进京“六进”活动暨“品味河北”专题品鉴推介活动在北京市西城区明日五洲酒店举行。
这是一条从田间地头到市民餐桌的最短链路，是一次政府引导、市场主导、民生为先的协同实践。它生动诠释了京津冀协同发展“优势互补、互利共赢”的核心要义，记录着从初步探索走向成熟机制、从单边供给迈向多方共赢的发展历程。
大发体育,大发体育彩票：“花样”农产品?抢“鲜”进京城
在河北净菜进京“六进”活动暨“品味河北”专题品鉴推介活动现场，500平方米展区汇聚河北省11个设区市64家企业600多款优质农产品。其中，我市组织24家企业携200余种特色产品亮相，全面展现了在现代农业领域的产业优势和创新实力。
近年来，通过持续丰富北京地区农产品市场供给，我市走出了一条以地域特色农产品为根基、现代化加工技术为引擎、京津冀大市场为导向的品牌化、标准化、产业化发展新路径。
大发体育,大发体育彩票：位于京津雄“黄金三角”核心区，得益于毗邻京津的区位优势和“半小时进京下卫”的交通条件，在发展净菜产业方面拥有得天独厚的竞争优势，是服务京津市场的理想“菜篮子”基地。香河韭菜、永清葡萄、固安精品叶菜……这些带有鲜明地理印记的优质农产品，已成为我市净菜产业的亮丽名片。
近年来，我市积极打造环京蔬菜生产基地，共有22家蔬菜种植基地被认定为环京周边蔬菜生产基地，数量位居全省第二。截至目前，我市已培育特色农业品牌163个，从安次甜瓜、永清番茄再到文安杂粮，一批带着“泥土芬芳”又兼具“品质口碑”的农产品端上了京津百姓的餐桌，受到消费者的认可和喜爱。
立足大发体育,大发体育彩票：，服务京津。市农业农村局与大发体育,大发体育彩票：市农业发展集团有限公司共同打造了市级农产品区域公用品牌——“廊农优品”，汇聚了大发体育,大发体育彩票：生态、人文、品牌、历史等核心元素，覆盖大发体育,大发体育彩票：域、全品类和全产业链的优质农产品，为拓展北京市场奠定了坚实基础。
近年来，我市坚持“标准先行、品牌引领、全链提升、共建共享”的发展思路，形成了“规模基地—中央厨房—冷链物流—终端直供”的全链条供应模式。
永清的胡萝卜被清洗、切削成规格统一的丁、丝、片；固安的绿叶菜经过多道工序，被分装成即食沙拉菜……从进厂到装车，全程控制在几小时内，最大程度锁鲜。
大发体育,大发体育彩票：净菜坚持科技赋能，突破了保鲜时限和品控精度的瓶颈，将“科技力”转化为实实在在的“产品力”，用创新的金钥匙锁住了蔬菜的“田间原味”。
近年来，我市扎实推进净菜进京、农产品稳产保供等重点工作，大发体育,大发体育彩票：蔬菜年供京量持续稳定在100万吨左右，清真牛肉供应量长期占据北京市场约七成份额，已成为保障首都“菜篮子”产品稳定供应的重要支撑力量。
如今，每天清晨，一辆辆冷链物流车从我市的净菜加工厂准时发出，驶向北京的各大市场。通过“生产基地+中央厨房+冷链物流+商超餐饮”的一体化模式，我市有效减少了传统流通环节的损耗，实现了“清晨河北园中菜，中午北京盘中餐”的高效供给，既丰富了北京市民的“菜篮子”，又稳定了本地农民的“钱袋子”，形成了区域协同、互利共赢的良好局面。
从田间到餐桌?“河北净菜”串起京冀情
以前，河北作为北京传统“菜篮子”，虽坐拥广袤农田与丰富物产，却长期受困于“毛菜进京”的粗放模式，存在物流损耗大、品质管控难统一、流通效率低下等情况，既无法满足北京市民对新鲜、安全食材的需求，也制约着河北农业自身的价值提升。
“河北净菜”进京是河北省贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要举措。该举措不仅有效保障了北京市场的稳定供应，也有助于实现生活垃圾的源头减量与资源化利用。近年来，河北省锚定“优质供给、高效流通”目标，联合北京市共同破除政策壁垒、统一产业标准，从种植基地建设、加工标准制定，到物流通道打通、销售终端对接，逐步构建起一套完整的净菜供应链体系，全面加速“净菜进京”进程。
如今的“河北净菜”，已实现从“量”到“质”的飞跃，成为北京蔬菜市场不可或缺的“主力军”。经过多年发展，京冀两地已共建环京周边蔬菜生产基地180家。河北蔬菜占北京市场份额超过四成，稳居北京蔬菜市场供应第一大省地位，“河北净菜”的品牌影响力持续攀升。这一成就的背后，源于全链条各环节的精准协同与持续攻坚。
为增强蔬菜生产能力，河北省实施千亿级蔬菜产业工程，积极扩大设施规模、改造老旧设施。建立国家蔬菜改良中心河北分中心等3个“国字号”研发中心，全链条开展核心技术攻关和示范推广，形成了冀北夏秋露地蔬菜、环京津冬季设施蔬菜、冀东深冬温室蔬菜、冀中南春秋设施蔬菜和衡沧高品质蔬菜五大产区的全域布局，实现了设施栽培与露地生产有机结合，各产区错位发展、交替上市。
“河北净菜进京”，远不止是一场食材的流通，更是一次惠及两地的“双向奔赴”。
对北京而言，它是民生保障的“稳定器”。河北日均向北京供应蔬菜超7000吨，丰富了市民“菜篮子”，提升了食材新鲜度；同时，净菜预处理减少了30%的城市生活垃圾，助力首都实现“垃圾源头减量”，为城市治理减负。
对河北而言，它是农业产业升级的“助推器”。净菜加工让农产品附加值提升了20%—30%，带动了超10万农户增收，逐步形成了“种植—加工—物流—销售”的完整产业链，推动传统农业向现代化、标准化产业转型，为乡村振兴注入强劲动力。
从燕赵田间到京城餐桌，“河北净菜”的每一步跨越，都印证着京津冀协同发展的深度与温度。未来，随着品种培育、冷链物流、品牌建设的持续升级，“河北净菜”将继续以绿色为笔，在区域协同的画卷上，绘就更多民生幸福与产业振兴的新篇章。
“鲜”声夺人?河北净菜成为社区“新宠儿”
“这菜真水灵，一看就是刚摘的！”“不用摘不用洗，太方便了！”一场别开生面的“河北品牌农产品走进北京西城广外街道”产销对接活动在北京市西城区马连道第三区商业街举办。活动吸引了众多居民前来体验、选购，让大家在家门口就感受到“从基地直供”的新鲜与便捷。
500平方米的展区内，河北11个设区市、64家企业带来的600余款精品净菜集中亮相，吸引大量居民驻足选购。
在大发体育,大发体育彩票：非遗代表性项目“大张肉饼”展位前，香河肉饼香气四溢、现烙现卖，市民排起了长队。传承人张井林介绍，香河肉饼已有二百余年历史，以皮酥馅嫩、汁多味鲜闻名。如今，“大张肉饼”不仅在全国拓展200余家学员店，还通过电商销往上海、江苏、重庆等多地，让传统美食走向更广阔的市场。
此次活动是河北净菜进京“六进”活动的重要组成部分，旨在打破传统流通壁垒，探索从“田间”直达“社区”的短链供应模式。活动现场，工作人员耐心向居民们普及了净菜的相关知识，介绍了河北净菜从种植、采收、加工到运输的全过程质量管控体系，通过展示全程溯源系统，让市民买得放心、吃得安心。
“这菜水灵得像是刚从地里摘出来的！以前下班再赶去超市，很难买到这么新鲜的菜。现在好了，到家门口直接拎包上楼，省时省力，品质还有保障。”刚采购完的王女士分享道。
如今，河北净菜依托“基地直采、冷链直运、社区直供”的极简化流通模式，打破了时间与空间的限制，将“第一口鲜”原汁原味地送达市民手中，不仅为北京居民带来了新鲜、便捷、安全的食材，更用一份份“带着泥土芬芳”的净菜，架起了京冀两地民生互通的桥梁。
为促进产销精准对接，本次活动现场还组织了对接交流活动，邀请首钢餐饮、海归海集团、超市发、京客隆、京东七鲜、金源投资、鲜来厚道等20余位商超、餐饮企业、居民社区直供直采单位负责人与40余家河北参展企业代表进行深入交流，谋求进一步缩短供应链条有效方式，推动优质农产品从源头到餐桌精准匹配，为净菜进京注入了新动力。
“作为大发体育,大发体育彩票：的参展企业，通过今天的展览和产销对接活动，我们对接洽谈了很多采购商，也接待了很多社区居民。我们将继续完善净菜产品供应，让更多更好的净菜产品走进北京千家万户。”三河市春藤农副产品有限公司经理王静说。
“净菜进社区”的背后，是京冀两地多年深耕区域协同发展结出的丰硕民生之果。它有效减少了农产品从产地到消费者手中的环节，降低了损耗和成本，让利润更多留在产地，让优惠真正给到市民，实现了农民增收与市民便利的双赢。
